LA SCALETTA

L’Azienda nasce nel 1951 come negozio tradizionale di alimentari con la macellazione stagionale di suini locali per la produzione del Salame di Varzi DOP, nonché altri salumi tipici. Anno dopo anno la produzione del Salame di Varzi DOP è divenuta l’attività principale di questa storica realtà, grazie anche all’inserimento in Azienda di Ezio ed Alberto Garabello, due fratelli uniti dalla stessa passione…naturalmente quella per la produzione di  salumi, creati a regola d’arte!! Qualità, tradizione e passione sono i punti di forza del Salumificio La Scaletta che, giorno dopo giorno, crea prodotti dal sapore unico ed inconfondibile nel bellissimo borgo medievale di Varzi, uno dei Borghi più belli d’Italia!