Formaggio da tavola che viene tradizionalmente abbinato alla mostarda di cui ingentilisce il sapore. Può essere usato in cucina come ingrediente della focaccia ligure o per delicate creme di formaggio. Ricavato da latte vaccino intero pastorizzato, richiede un periodo di maturazione dai 5 ai 7 giorni.
Denominazione di vendita: Crescenza, formaggio a pasta molle di latte vaccino pastorizzato
Ingredienti: latte, sale, caglio, bifidobacterium lactis elactobacillus casei subsp.rhamnosus
allergeni: latte e derivati del latte(compreso lattosio)
Dichiarazione nutrizionale – Valori medi per 100g :kcal 229 /kJ 1243 , grassi 24.50 g, di cui acidi grassi saturi 16.50 g, carboidrati 1.90 g , di cui zuccheri 1.90 g, proteine 17.10 g , sale 0.90 g
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a 0-4°C
Origine del latte:Italia
Peso:300g
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.