Panettone Volante ai tre cioccolati 1 kg circa

Panettone con l’aggiunta di cioccolato al latte, bianco e fondente ottenuto da lievitazione naturale di 30 ore con triplice impasto

DENOMINAZIONE COMMERCIALE: PANETTONE VOLANTE AI TRE CIOCCOLATI
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE.
Ingredienti: semilavorato per i prodotti dolciari da forno [farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero,
fruttosio, lievito madre naturale in polvere (FRUMENTO), emulsionante: E 471, LATTE intero in polvere,
aromi, sale, enzimi, agente di trattamento delle farine: E 300], farina di GRANO tenero tipo ”00”, burro
(LATTE), tuorlo d’UOVO, cioccolato fondente 7,1% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina
di SOIA), cioccolato al latte 7,1% (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, siero di
LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), cioccolato bianco 7,1%
(zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA,
estratto naturale di vaniglia), albume d’UOVO, zucchero, miele, aroma naturale di vaniglia Bourbon, sale,
lievito di birra.
Può contenere SENAPE e ALTRA FRUTTA A GUSCIO.
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.
Dichiarazione nutrizionale (valori medi) 100 g di prodotto: Energia 1839 kJ/ 439 kcal , Grassi 22 g,di cui acidi grassi saturi 11 g,Carboidrati 47 g,di cui zuccheri 26 g,Fibre 2,5 g,Proteine 13 g,Sale 0,18 g,Peso: 1Kg
Prodotto e Confezionato da Panificio Alimentari Vergagni Fabio, nello stabilimento di Via del Pozzo 13, 27050 – Brallo di Pregola (PV).