Prime Donne I.G.T. (Riesling Renano) 2018 75 cl

9.50

Dalla terra “bianca” più vocata per eccellenza,Oliva Gessi, abbiamo selezionato le migliori vigne per ottenere un Riesling Renano altrettanto pregiato, dal caratteristico profumo floreale, con note fruttate e di idrocarburi. Ottimo per aperitivi, antipasti magri, piatti a base di pesce e formaggi molli.

 

NOME DEL VIGNETO: Renano
LOCALITA’:  Oliva Gessi
TIPOLOGIA DI TERRENO: Calcareo
VITIGNO: Riesling Renano 100%
FORMA D’ALLEVAMENTO E DENSITA’ D’IMPIANTO: Guyot –  4000 ceppi/ha
RACCOLTA UVE:  tradizionale in cassette a fine agosto – inizio settembre
VINIFICAZIONE ed AFFINAMENTO:  vinificazione tradizionale in bianco, con pressatura soffice delle uve e la fermentazione, utilizzando lieviti selezionati, avviene lentamente in vasche d’acciaio inox termocondizionate, successivamente travasato e lasciato affinare, in acciaio, sui lieviti fino al mese di marzo/aprile successivo alla vendemmia poi imbottigliato.
IMBOTTIGLIAMENTO: mese di Aprile successivo alla vendemmia
ALCOL: 12,5%vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12 °C
ABBINAMENTO: Ottimo per aperitivi, antipasti magri, piatti a base di pesce, molluschi e crostacei e formaggi molli. Considerato uno dei vini più adatti al sushi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo dorato con brillanti riflessi verdognoli. Profumo elegante e particolare, ricco di note di pesca e pompelmo e con sentori marcatamente minerali (idrocarburi). Ha un sapore fresco e vivace con residuo zuccherino percettibile ed equilibrato, buona struttura ed elevata persistenza aromatica.
Contiene solfiti
Imbottigliato da IT PV 605 per conto di Azienda Agricola Pastore Francesco Torrazza Coste (PV) -Italia
0.75 l
Conservare in luogo fresco e asciutto

 

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