Ingredienti:
Puro suino, sale, pepe, aromi naturali, E 252 – E 250 insaccato in budello naturale.
Stagionatura:
minimo 45 gg.
Modalità di conservazione:
in ambiente a temperatura da 2° a 12°con sufficiente aerazione.
Durata:
21 gg.
Peso 600g circa
Soggetto a calo peso naturale
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