La stagionatura nelle fresche cantine, il clima, l’aria pura della Valle e la sempre viva passione regalano al Salame Riserva una morbidezza ed una dolcezza inconfondibili.
Creato secondo la tradizione, rievocando gli antichi rituali tramandati di generazione in generazione, contiene solamente ingredienti nobili e accuratamente selezionati per deliziare e conquistare anche i palati più esigenti.
STAGIONATURA da 45 gg circa in poi
INGREDIENTI: carne scelta di suino 100% italiano, sale, infuso di vino rosso con aglio, pepe nero in grani, conservante:nitrato di potassio.
NON CONTIENE GLUTINE, LATTOSIO
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco o refrigerato
Stabilimento di produzione: Frazione Casanova Destra n. 8/A 27050 , Santa Margherita di Staffora (PV)
Denominazione di vendita:salume stagionato a base di carne suina
Carne origine :Italia
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE -VALORI MEDI PER 100g
Energia 444 kcal/1.840 kJ
Grassi 36,88 g , di cui Acidi grassi saturi 13,64 g
Carboidrati 0 g , di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,96 g
Sale 3,80 g
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