Salame Riserva, Filzettone 700 g circa

26.00

L’aria pura della Valle, la stagionatura nelle fresche cantine, l’alimentazione genuina dei suini e la tradizionale operazione della “concia” sono alcuni degli ingredienti fondamentali per la creazione di questo nobile Salame…la passione e la dedizione tramandata di padre in figlio arricchiscono di fascino l’ antico rituale della lavorazione del Salame, fino alle nostre tavole, per deliziare il palato ad ogni fetta!

 

STAGIONATURA da 60 gg circa in poi

INGREDIENTI:
carne scelta di suino 100% italiano, sale, infuso di vino rosso con aglio, pepe nero in grani, nitrato di potassio.
NON CONTIENE GLUTINE, LATTOSIO, NITRITI

Peso 700 g

VALORI NUTRIZIONALI (VALORI MEDI PER 100 g)

Valore energetico 1.840 kj/444 Kcal
Grassi 36,88 g  di cui Acidi grassi saturi 13,64 g
Carboidrati 0 g  di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,96 g
Sale 3,80 g

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco o refrigerato

Stabilimento di produzione: Frazione Casanova Destra n. 8/A 27050 , Santa Margherita di Staffora (PV)

Denominazione di vendita:salume stagionato a base di carne suina

Carne origine :Italia

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