Piccolo e gustoso è prodotto con il medesimo impasto del Salame, utilizzando le parti più nobili del suino e con l’operazione della concia come da tradizione.
Se conservato in frigorifero avvolto in un canovaccio di cotone o lino si conserva per diverse settimane ed è un immancabile protagonista per pic-nic ed aperitivi!
STAGIONATURA da 20 a 60 gg
INGREDIENTI: carne scelta di suino 100% italiano, sale, infuso di vino rosso con aglio, pepe nero in grani, conservante:nitrato di potassio.
NON CONTIENE GLUTINE, LATTOSIO
Denominazione di vendita: Salume stagionato a base di carne suina
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco o refrigerato
Stabilimento di produzione: Frazione Casanova Destra n. 8/A 27050 , Santa Margherita di Staffora (PV)
Carne origine :Italia
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE -VALORI MEDI PER 100 g
Energia 444 kcal/1.840 kJ
Grassi 36,88 g , di cui Acidi grassi saturi 13,64 g
Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g
Proteine 27,96 g
Sale 3,80 g
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